Těsto

Máslo, 150g cukru, 2 žloutky (bílky si dejte stranou) vyšlehejte do pěny. Následně přidejte sypké ingredience (kypřící prášek, mouku, kakao) a vypracujte hladké těsto. To pak zabalte do folie a dát na hodinu do mrazáku.

Tvarohová náplň

Oddělte ze 4 vajec bílky od žloutků. Z bílků (+přidejte zbylý bílek z přípravy těsta) a špetky soli ušlehejte sníh. Žloutky vmíchejte do tvarohu, přidejte 150 g cukru a pudinkový prášek. Promíchejte a následně postupně přidávejte sníh.

Pečení

Plech vymažte máslem a vysypte moukou (nebo použijte pečící papír). Ztuhlé těsto rozkrojte na polovinu, nastrouhejte ho nahrubo a rozprostřete na plech. Na nastrouhané těsto rozetřete tvarohovou náplň a na ni nastrouhejte zbylé těsto. Pečte 45 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.