Příprava domácích rohlíků není nijak složitá a můžete si je připravit i večer a nechat přes noc nakynout, abyste ráno, hlavně o víkendu, brzy snídali.

Těsto

Všechny suroviny dejte do robota a na háku míchejte 10 minut, dokud nevznikne hladké, vláčné těsto.

Mísu zakryjte a nechte těsto kynout asi 45 minut, dokud nezvětší objem na dvojnásobek.

Tvarování

Vykynuté těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého udělejte měšec a vytvarujte kuličku.

Kuličky postupně vyválejte na co nejtenčí trojúhelníky a od širší strany pevně smotejte do tvaru rohlíku.

Hotové rohlíky narovnejte na plech, přikryjte utěrkou a nechte ještě jednou pořádně vykynout.

Pečení

Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C s parou na 20 % asi 20 minut, dokud nejsou krásně zlatavé.