Kuřecí prsa nakrájej na velmi malé kostičky. Čím menší kousky uděláš, tím lépe budou placky držet pohromadě. Cibuli oloupej a nakrájej najemno.

Do větší mísy dej maso, cibuli a přidej všechny ostatní ingredience. Směs důkladně promíchej, aby se vše rovnoměrně spojilo.

Mísu zakryj a nech odležet v lednici ideálně přes noc, minimálně však 2–3 hodiny.

Smažení:

Na pánvi rozehřej menší množství oleje. Lžící tvaruj menší placky a smaž je z obou stran dozlatova, přibližně 3–5 minut z každé strany podle tloušťky.

Podávej s bramborovou kaší, pečivem nebo čerstvým zeleninovým salátem.